Oslo Fiskehall SA

Hvert døgn ankommer ca. 100 tonn sjømat lokalene på Vippetangen.
Store trailere eller mindre lastebiler, tømmes hurtig av kjappe og flittige gaffeltrucker som går på strøm. Hallen tar villig i mot, bak lukkede dører skal øvede hender snart starte fordelingen.

Med skarpe skiller mellom rene og urene soner, med påbud om vernetøy og nitid hygiene er kontrasten til brummende dieselmotorer, røykende fiskeskjærere og åpne fiskekasser stor.
De mange, mange forslagene, i tiår etter tiår, om nedleggelse og flytting av Fiskehallen blir hvert døgn tilbakevist av en stadig summende aktivitet. En flunkende ny restaurant åpnet høsten 2018, viser i tillegg vilje til å tenke og satse nytt.